Foro de Stonek Fotografía

Hola a todos:

Trabajo para un fotografo que tiene el encargo de realizar un trabajo que no es de su especialidad, la fotografia de alimentos. Tiene que realizar unas fotografias de carne (patas de cordero cocinadas, en las que la piel aparezca dorada). Yo recuerdo haber visto una vez un video en el que "maquillaban" las piezas de carne con cafè y lo barnizaban, pero me gustaria conseguir bibliografia a cerca del tema o consejos que podàis decirnos.

Muchas gracias a todos por vuestra ayuda.

Un saludo.

Berta.

No recuerdo sitios de internet con esos datos, tendrás que buscar. También se usa aceite quemado (de motor o cocina) para que el pollo no quede demacrado.
Para una carne roja se me ocurre que con unas pinceladas de aceite comestible crudo está bien.

Gracias por el consejo. He podido encontrar un video en el que explican un poco còmo hacerlo, pero no sabemos si servirà tambien para la carne de cordero (lo hacen con un pollo en el ejemplo).

Gracias de nuevo, si se os ocurren ideas, por favor, no dejàeis de enviarme consejos.

Un saludo!

Berta.

Mi consejo es que lo compres en un restaurante preparado y pidas que lo dejen poco hecho para que su aspecto sea más duro de lo normal y pides que lo doren bien por fuera. suerte